@article{Тягущева2025изучение, author={Тягущева, А.А. and Тутова, А.А.}, title={ИЗУЧЕНИЕ ДИНАМИКИ МАССОВОЙ ДОЛИ ТИТРУЕМЫХ КИСЛОТ И СУХИХ ВЕЩЕСТВ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК В ПРОЦЕССЕ БРОЖЕНИЯ С ORYZAMYCES INDICI}, conference={II Всероссийская научно-практическая конференция обучающихся, преподавателей, практических работников «Образование-Наука-Практика»}, publisher={Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования «Кубанский институт профессионального образования»}, year={2025}, pages={229-233}, }