01164naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\15713 20250714004605.1 20250428b2025####ek#y0rusy0150####ca RU ИЗУЧЕНИЕ ДИНАМИКИ МАССОВОЙ ДОЛИ ТИТРУЕМЫХ КИСЛОТ И СУХИХ ВЕЩЕСТВ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК В ПРОЦЕССЕ БРОЖЕНИЯ С ORYZAMYCES INDICI Статья/тезисы конференции Москва Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования «Кубанский институт профессионального образования» 2025 4 с. Статья/тезисы конференции local Сорта винограда для употребления в свежем виде, консервирования и переработки. 634.86 Тягущева Анна Анатольевна Тутова Алина Алексеевна kipo.editorum.ru